Menu

Menu 

Lo sapevi che...?
Le moderne cotture a bassa temperatura e l'utilizzo della tecnica del sottovuoto permettono di conservare gli aspetti nutrizionali del cibo esaltandone profumi e sapori?
Noi le utilizziamo in tante preparazioni.
Vieni in Piazzetta per scoprire quali!

Il Menu

Tris di polenta
Stinco di agnello
Timballo di lenticchie rosse
Tagliata di manzo marinata nel gin
Mousse al cioccolato fondente
Polpo alla plancha
Tris di dolci
Mousse di zucca
Maccheroncini all'Ortolana
Millefoglie di meringa
Guancetta di manzo all'Amarone
Spaghettini con tartare di gamberi
Tortelli di zucca
Gamberi steccati al rosmarino
millefoglie di baccala mantecato
Sbrisolona con zabaione
Vellutata di Broccoli
Risotto Amarone
Bigoli Cacio&Pepe
Selezione salumi
Tiramisu
Selezione di formaggi
Pasta e fagioli

Per Iniziare

Tonno Tonnato - 16

 

La Caprese della Piazzetta: burratina, coulis di San Marzano,
􀃬 or di cappero e acciughe del Cantabrico - 14

Tartare di manzo (90 gr) con stracciatella di burrata, cipolla caramellata e noci pecan - 15

Tentacolo di polpo alla plancha su insalata di pesche alla liquirizia e basilico e burratina affumicata - 18

Primi piatti

Risotto al vino Amarone della Valpolicella DOCG (minimo 2 persone - attesa 20 min.) - 18 cad.
 

Bigoli di pasta fresca Cacio e Pepe alla veronese con tartufo della Lessinia - 18

Pappardelle fatte in casa al ragù di anatra e crema di taleggio - 16

Maccheroncini integrali con pesto al basilico, fagiolini e patate viola - 15

Gnocchi di patate con cozze, salicornia, pomodorini gialli e bottarga - 18

Secondi piatti

Costata di manzo alla griglia con patate cabrette al forno - 22

Quaglia veneta ripiena di foie gras glassata al Porto e albicocche su catalogna ripassata - 20

Trancio di tonno rosso su caponatina di verdure - 23

Insalata di mare della Piazzetta con citronette e verdure croccanti - 25

Contorni
Patate al forno - 5,50

Gran piatto di verdure alla griglia - da 10

Insalata fresca mista - 6,00

Dolci


Il nostro tiramisù fatto in casa - 8

Pavlova: meringa artigianale con panna montata e frutta fresca - 8

 

Tartelletta al cocco con crema al lime, ananas brasato e granatina all’anguria - 8

Semifreddo al cioccolato bianco, pesche, crumble al cacao e salsa al Bloody Mary - 8