Menu
Кухня ресторана «La Piazzetta» основана на подборе вин к блюдам по традициям Вероны и Италии, и внимательна к потребностям клиентов: вегетарианцев, веганов и тех, у кого есть проблемы с глютеном или лактозой. Наши повара являются мастерами в использовании новых технологий, таких как низкая температура приготовления пищи и использование вакуума, что делает еду более вкусной и легко усваиваемой. Каждое блюдо сопровождается широким выбором вин, в частности, Вероны и Тосканы.
Наш персонал всегда готов помочь клиенту, даже на русском языке.
Мы счастливы, позволить Вам насладиться итальянской кухней без мыслей!
Дегустации из меню…
Дегустационное меню основано на превосходстве нашей кухни
Знаете ли вы, что?
что в ресторане «La Piazzetta» вы можете насладиться оригинальными блюдами из Вероны в центре города любви.
 |  |  |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |
 |
Специальность
Фрикадельки из трески со сливками на тушеном радиккио с Амароне делла
Вальполичелла и майонезом с хреном - 15
Тартар из говядины (90 гр), мусс из пармезана, карамелизированная тыква
и хрустящая гусиная грудка - 15 GF
Тартар из маринованного красного тунца (90 гр), козий сыр с лаймом и тимьяном,
экстракт кешью и граната - 16 GF
Эскалоп из фуа-гра на булочке с жареным перепелиным яйцом и сливками из сыра
таледжио с черным трюфелем из Лессинии - 18
Голубцы с фиолетовым картофелем и зеленью на хумусе из нута - 14 V GF
Первые блюда
Традиционное ризотто с винным соусом Amarone DOCG крем с сыром Монте Веронезе
(минимум 2 персоны - 18 минут ожидания) - 20 кад. GF
Пельмени из свежей пасты Amarone с тушеным мясом кабана с выдержанным
Монте Веронезе, каштанами и смородиновым кулизом - 20
Цельнозерновые макароны с зеленью репы, чили, Оливки Таджаска и хрустящий лук - 16 V
Свежая паста феттучини с чернилами каракатицы с артишоками, бэби кальмаров, помидоры черри конфи, вербена лимонная и ботарга из кефали – 22
Свежая паста папарделле с рагу из утки и хрустящей черной капустой - 16
Вторые блюда
Стейк Скоттона (500 гр) с запеченным картофелем кабретте - 28 GF
Венецианские перепела на обжаренных диких травах, зеленом
яблоке и Recioto di Soave Винный соус DOCG - 23 GF
Бараньи отбивные со шпинатом в масле и карамелизированным луком-шалотом - 26 GF
«веллингтонская веганская говядина»: красная репа в тесте,
тыквенный крем с розмарином и соусом из сельдерея - 22 V
Запеченный стейк из горбыля в миндальной корочке на пюре из хрустящего цикория и топинамбура - 23 GF
Гарнир
Запеченный картофель - 6
Большая тарелка овощей гриль - 12
Свежий микс-салат - 7
Десерты
Наш домашний Тирамису - 8
Тыквенный заварной крем, какао-крошка, мусс из молочного шоколада,
сабле с фундуком и малиновым соусом - 8
Павлова: авторское безе со взбитыми сливками и свежими фруктами - 8 V GF
Торт из темного шоколада с нежной сердцевиной, ванильным кремом и груша,
приготовленная в сладком вине Recioto della Valpolicella - 8
Трио десертов: Тирамису, Павлова и Тыквенный заварной крем - 12
V : веган
GF : не содержит глютен