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  • Simone Vesentini Gmanager

Malga Faggioli 1140 - Formaggi di capra della Lessinia

Qui in Piazzetta il Vinitaly è speciale! Non solo! Ogni pranzo ed ogni cena è speciale, sapete perché? Perché tutti i nostri piatti sono preparati con materie prime di qualità ricercata, e nella nostra pagina "Specialità" abbiamo inserito la nostra selezione di formaggi con prodotti dell'azienda agricola Malga Faggioli 1140. Con piacere vi presentiamo questa azienda che con passione e amore per la natura fa arrivare qui in città queste prelibatezze!


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L’azienda agricola Malga Faggioli 1140 nasce nel 2002 grazie all’intraprendenza dei suoi soci fondatori: Angelo Sartori e Ivano Marconi. Guidati dalla passione per la natura azzardano un percorso alternativo che li porta alla riscoperta dei sapori antichi del territorio. Nel corso degli anni, l’unione tra la conoscenza della storia cimbra della capra e la tecnologia casearia avanzata, ha dato vita ad una variegata quantità di prodotti di qualità derivati esclusivamente dal latte delle 500 capre ad oggi presenti in Malga. Giorno dopo giorno questi prodotti semplici e genuini hanno riscontrato sempre più successo guadagnandosi l’amore di molti.

www.malgafaggioli.it


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